メインとなる肉や魚を、合わせ調味料に漬けて、フライパンまたはオーブンなどで焼くだけレシピ！
①容器や袋に食材と調味料を入れて
→
②なじませて
→
③焼くだけ！
基本の考え方
- 大体の目安として、魚2切れ160g、鶏肉1枚を300gとし、それに応じた調味料をレシピ表に載せています。
- メイン食材は豚肉、鶏肉、魚等、好きな種類、部位でOK！
- 鶏もも肉など1枚が大きい場合、一口大に切ってから扱うと良いです。
- 調味料と食材を全て保存袋に入れて冷凍保存をし、好きなときに解凍、調理をしてもOK！
- オーブンで焼く場合は、厚みのない薄いもの（豚ロースや魚の切り身など）は、170～180℃で1２分前後、厚みのあるもの（鶏もも肉など）は、170～180℃で18分を目安に焼いてください。
あらかじめ漬けておけば、焼くだけなのでとっても楽ちん♪
味も染みて美味しい～っ！
しょうゆベース
甘辛焼き
| 【合わせ調味料】 | 魚2切れ分(約160g) | 鶏肉1枚分(約300g) |
| 砂糖 | 大さじ2/3 (7g) | 大さじ１と1/2 (14g) |
| 酒 | 大さじ1/2 (8g) | 大さじ1 (15g) |
| しょうゆ | 大さじ1/2 (9g) | 大さじ1 (18g) |
バーベキュー焼き
| 【合わせ調味料】 | 魚2切れ分(約160g) | 鶏肉1枚分(約300g) |
| 酒 | 小さじ1 (5g) | 小さじ2 (10g) |
| みりん | 小さじ1/3 (2g) | 小さじ1/2 (3g) |
| しょうゆ | 大さじ1/2 (9g) | 大さじ1 (18g) |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 (3g) | 小さじ1 (5g) |
みそベース
みそ焼き
| 【合わせ調味料】 | 魚2切れ分(約160g) | 鶏肉1枚分(約300g) |
| みそ | 小さじ2 (12g) | 大さじ1と1/3 (24g) |
| 砂糖 | 大さじ1/2 (5g) | 大さじ1 (9g) |
| 酒 | 小さじ1/2 (3g) | 小さじ1 (5g) |
| みりん | 大さじ1/2 (9g) | 大さじ1 (18g) |
みそマヨネーズ焼き
| 【合わせ調味料】 | 魚2切れ分(約160g) | 鶏肉1枚分(約300g) |
| みそ(あれば白) | 大さじ1/2 (9g) | 大さじ1 (18g) |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 (6g) | 大さじ1 (12g) |
しおベース
塩麹焼き
| 【合わせ調味料】 | 魚2切れ分(約160g) | 鶏肉1枚分(約300g) |
| 塩麹 | 大さじ3/4 (16g) | 大さじ1と1/2 (30g) |
カレーベース
タンドリー焼き
| 【合わせ調味料】 | 魚2切れ分(約160g) | 鶏肉1枚分(約300g) |
| ヨーグルト | 大さじ1 (15g) | 大さじ2 (30g) |
| ケチャップ | 大さじ1/2 (8g) | 大さじ1 (15g) |
| 砂糖 | 小さじ2/3 (2g) | 小さじ1 (3g) |
| 食塩 | 少々 (0.6g) | ひとつまみ (1g) |
| しょうゆ | 小さじ1/3（2g） | 小さじ2/3（4g） |
| カレー粉 | 小さじ1/2（1g） | 小さじ1（2g） |
