サラダ

きゅうりを美味しく!春雨サラダ

材料 食材分量(3人分)春雨30gきゅうり1本コーン缶1/2缶(70g)ツナ缶1缶(70g)Aしょうゆ大さじ1(18g)A酢大さじ1(15g)A砂糖小さじ2(6g)A塩ひとつまみ(0.5g)Aごま油大...
サラダ

ふわふわ触感!かぼちゃおからサラダ

材料 食材分量(3人分)かぼちゃ1/8個おから40gきゅうり1/2本マヨネーズ大さじ1と1/2(18g)牛乳(もしくは豆乳)大さじ3(45ml)塩小さじ1/3(2g)黒こしょう適量 作り方 ①かぼちゃ...
豚肉

まろやかポークケチャップ

材料 食材分量(3人分)豚こま肉250g玉ねぎ1個(200g)しめじ1/2株(50g)ピーマン3個(90g)A ケチャップ大さじ3(54g)A 中濃ソース大さじ1/2(9g)A 砂糖小さじ2(6g)し...
煮物

冷やして食べたい!なすとピーマンの煮浸し

材料 食材分量(3~4人分)ピーマン3個(90g)なす4本(320g)ごま油大さじ3(36g)A だし汁※100mlA しょうゆ大さじ2と1/2(45g)A みりん大さじ1(18g)A 砂糖大さじ1(...

しっとり!まぐろのしょうが煮

材料 食材分量(3~4人分)まぐろ400gしょうが1かけしょうゆ大さじ3(54g)酒大さじ2(30g)砂糖大さじ2(18g)水カップ1/2(100ml)みりん大さじ1(18g) 作り方 ①しょうがは皮...
鶏肉

ほろほろ!炊飯器におまかせ♪鶏手羽元煮

材料 食材分量(3人分)鶏手羽元9本しょうゆ大さじ2(36g)酒大さじ2(30g)みりん大さじ2(36g)砂糖大さじ1(9g)水大さじ2(30g) 大根や冬瓜を一緒に入れて炊いても!しっかり味が染みる...
炒め物・焼き物

かぼちゃの甘辛焼き

材料 食材分量(3人分)かぼちゃ1/4個A酒大さじ1(15g)A砂糖小さじ2(6g)Aしょうゆ大さじ1(18g)いりごま(白・黒)適量 準備 調味料Aは合わせておく。 作り方 ①かぼちゃは薄切りにし、...
炒め物・焼き物

じゃがいもとピーマンのバターきんぴら

材料 食材分量(3人分)じゃがいも2個(300g)ピーマン2個(60g)バター大さじ1(12g)酒大さじ1(15g)しょうゆ大さじ1(18g) 作り方 ①じゃがいもとピーマンは太めの千切りにする。 ②...
炒め物・焼き物

ナスの青じそみそだれ

材料 食材分量(3人分)なす2本(約200g)サラダ油適量A みそ大さじ1と1/2(27g)A みりん大さじ1/2(9g)A 砂糖小さじ4(12g)青じそ2枚 作り方 ①なすは1センチ厚さの輪切りにし...
挽き肉

ミートソース(ケチャップ)

材料 食材分量ひき肉200g玉ねぎ1個にんにく1かけ小麦粉大さじ1(9g)水カップ1/2(100ml)ケチャップカップ1/2(100g)ウスターソース小さじ1(6g)コンソメ小さじ1/2(2g)塩コシ...
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