ナスの青じそみそだれ

材料

作り方

①なすは1センチ厚さの輪切りにし、青じそはみじん切りにする。

②Aの調味料を混ぜ合わせ、レンジ600Wで1分加熱し、青じそを混ぜ合わせてみそだれを作る。

③フライパンにサラダ油を熱し、なすを両面焼く。火が通りづらい場合は蓋をして蒸し焼きにする。

④③をお皿に並べ、上に②のみそだれをかける。