鶏肉のソテー　トマトと大葉のフレッシュソース

材料

作り方

①トマトは粗みじん切り、大葉はみじん切りにし、Aの調味料と合わせる。

②鶏むね肉はできるだけ厚みを均一にし、塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす。オリーブオイル（分量外）を敷いたフライパンで両面を焼き、中まで火を通す。

③②をまな板の上で食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけて①のソースをかける。