主菜

豚肉

まろやかポークケチャップ

材料 食材分量(3人分)豚こま肉250g玉ねぎ1個(200g)しめじ1/2株(50g)ピーマン3個(90g)A ケチャップ大さじ3(54g)A 中濃ソース大さじ1/2(9g)A 砂糖小さじ2(6g)し...

しっとり!まぐろのしょうが煮

材料 食材分量(3~4人分)まぐろ400gしょうが1かけしょうゆ大さじ3(54g)酒大さじ2(30g)砂糖大さじ2(18g)水カップ1/2(100ml)みりん大さじ1(18g) 作り方 ①しょうがは皮...
鶏肉

ほろほろ!炊飯器におまかせ♪鶏手羽元煮

材料 食材分量(3人分)鶏手羽元9本しょうゆ大さじ2(36g)酒大さじ2(30g)みりん大さじ2(36g)砂糖大さじ1(9g)水大さじ2(30g) 大根や冬瓜を一緒に入れて炊いても!しっかり味が染みる...
挽き肉

ミートソース(ケチャップ)

材料 食材分量ひき肉200g玉ねぎ1個にんにく1かけ小麦粉大さじ1(9g)水カップ1/2(100ml)ケチャップカップ1/2(100g)ウスターソース小さじ1(6g)コンソメ小さじ1/2(2g)塩コシ...
鶏肉

ゆで鶏(豚)のさっぱりソースかけ

材料 食材分量(3人分)鶏もも肉(豚肉でも可)300g酒適量片栗粉適量キャベツ200g人参50gAしょうゆ大さじ1と1/2(27g)A酢大さじ1(15g)A砂糖大さじ1(9g)Aごま油大さじ1と1/2...
豚肉

豚肉とかぼちゃのさっぱり大葉おろしだれ

材料 材料分量(3人分)豚肉240g塩こしょう適量片栗粉適量かぼちゃ1/8個玉ねぎ1/2個大根適量大葉3枚Aしょうゆ大さじ2(36g)Aみりん大さじ3(54g)A酢大さじ1(15g) 下準備 タレの調...
鶏肉

ふわっとジューシー!チキンピカタ

材料 食材分量(3人分)鶏むね肉300g塩こしょう適量小麦粉適量卵1個粉チーズ大さじ1(6g)パセリ粉適量ケチャップ適量 準備 ・卵はボウルに割り入れて溶き、粉チーズとパセリ粉と合わせておく。 作り方...
鶏肉

鶏のカレー風味焼き

材料 食材分量(3人分)鶏肉1枚(約300g)食塩小さじ1/2弱(2.5g)カレー粉小さじ1(2g)小麦粉大さじ2(18g) 作り方 ①鶏肉は食べやすい大きさに切る。 ②①に食塩とカレー粉をもみ込む。...
鶏肉

少ない調味料でもしっかり味付け!照り焼きレシピ

焼く前に調味料に漬けることで、食材の中に味が染み込みます!さらに粉をまぶして焼くことで、周りにしっかり調味料が絡み、少なめの調味料でも美味しく仕上がりますよ♪ 材料 材料分量(3人分)肉や魚300g片...
挽き肉

そのままでも!煮こんでも美味しい!材料すべてこねて焼くだけ ハンバーグ

下準備をしたら、材料を混ぜ合わせて成形して焼くだけ! ケチャップをかけるだけでも十分だけど、煮込みソースの材料も用意して煮込みハンバーグにすると、さらにおいしいよ~! ハンバーグのタネ 材料分量(3~...
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