主菜

卵・大豆

旨味たっぷり!ポークビーンズ

材料 材料分量(3人分)豚こま肉200g水煮大豆140gじゃがいも2個玉ねぎ1個人参1/2本しめじ1/2株サラダ油適量にんにくみじん大さじ1/2ホールトマト缶1缶A 砂糖大さじ1A 酒大さじ1A ケチ...
豚肉

豆腐の肉巻き焼き

材料 食材分量(20個分)豚肉350g(20枚)塩こしょう適量小麦粉適量豆腐1丁(300g)A しょうゆ大さじ2(36g)A みりん大さじ2(36g)A 砂糖大さじ2と1/2(24g)A おろししょう...
豚肉

豚こまボールの照り焼き 卵ソース

材料 食材分量(3人分)豚こま肉300g塩コショウ適量片栗粉適量Aしょうゆ大さじ1(18g)A酒大さじ1(15g)Aみりん大さじ1(18g)A砂糖大さじ1/2(5g)卵2個マヨネーズ適量マスタード適量...
鶏肉

鶏肉となすのとろみ煮

材料 食材分量(3人分)鶏むね肉1枚(300g)塩少々片栗粉適量なす2本(大根)5㎝しょうゆ大さじ2みりん大さじ1砂糖小さじ1だし汁カップ1(200ml)おろししょうが小さじ2(10g)大根おろしは無...

たらの和風あんかけ

材料 食材分量(3人分)たら3切塩こしょう適量片栗粉適量にんじん1/3本(50g)たまねぎ1/2個(100g)きぬさや6枚だし汁カップ1/2(100ml)砂糖大さじ1(9g)酒大さじ1(15g)しょう...

たらの中華あんかけ

材料 食材分量(3人分)たら3切塩こしょう適量片栗粉適量にんじん1/3本(50g)たまねぎ1/2個(100g)おくら2本水カップ1/2(100ml)鶏ガラ小さじ1(3g)砂糖小さじ2(6g)酒大さじ1...
挽き肉

麻婆トマトなす

材料 食材分量(3人分)豚ひき肉250gなす2本(200g)トマト1個(150g)玉ねぎ1/2個(100g)グリンピース20gにんにく(チューブでも可)1かけしょうが(チューブでも可)1かけA砂糖大さ...
鶏肉

鶏肉の大葉梅みそ焼き

材料 食材分量(3人分)鶏肉1枚(300g)梅干し2個大葉3枚Aみそ大さじ1(18g)A砂糖小さじ1(3g)A酒大さじ1(15g)Aみりん大さじ1(18g) 作り方 ①梅干しは種を取り除いてみじん切り...
鶏肉

鶏肉のおろし煮

材料 食材分量(3人分)鶏むね肉1枚(300g)塩こしょう適量小麦粉適量大根10㎝(約300g)A酒大さじ2(30g)A砂糖小さじ1(3g)Aみりん大さじ1と1/2(27g)Aしょうゆ大さじ1と1/2...
鶏肉

鶏肉のソテー トマトと大葉のフレッシュソース

材料 食材分量(3人分)鶏むね肉1枚(300g)塩こしょう少々小麦粉適量トマト1個大葉3枚Aしょうゆ大さじ2(36g)A酢大さじ1(15g)A砂糖大さじ1と1/2(13g)Aオリーブオイル大さじ1(1...
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