豚こまボールの照り焼き　卵ソース

材料

準備

• 調味料Aは合わせておく。

作り方

①豚こま肉は塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす。手で一口サイズに丸め、サラダ油をひいたフライパンで転がしながら焼く。

②合わせ調味料Aを加え、絡める。

③卵ソースを作る。卵は茹でて皮を剥き、フォークなどで潰して、マヨネーズとマスタードで和える。

④②をお皿に盛り、③をかける。お好みでパセリを振る。