2024-08

卵・大豆

旨味たっぷり!ポークビーンズ

材料 材料分量(3人分)豚こま肉200g水煮大豆140gじゃがいも2個玉ねぎ1個人参1/2本しめじ1/2株サラダ油適量にんにくみじん大さじ1/2ホールトマト缶1缶A 砂糖大さじ1A 酒大さじ1A ケチ...
和え物

お弁当にも!かぼちゃのマリネ

材料 食材分量(3人分)かぼちゃ1/4個A酢大さじ3(45g)A砂糖大さじ2(18g)A塩小さじ1/2(3g)Aオリーブオイル大さじ2(24g)A黒こしょう適量 準備 調味料Aは混ぜ合わせる。 作り方...
豚肉

豆腐の肉巻き焼き

材料 食材分量(20個分)豚肉350g(20枚)塩こしょう適量小麦粉適量豆腐1丁(300g)A しょうゆ大さじ2(36g)A みりん大さじ2(36g)A 砂糖大さじ2と1/2(24g)A おろししょう...
豚肉

豚こまボールの照り焼き 卵ソース

材料 食材分量(3人分)豚こま肉300g塩コショウ適量片栗粉適量Aしょうゆ大さじ1(18g)A酒大さじ1(15g)Aみりん大さじ1(18g)A砂糖大さじ1/2(5g)卵2個マヨネーズ適量マスタード適量...
鶏肉

鶏肉となすのとろみ煮

材料 食材分量(3人分)鶏むね肉1枚(300g)塩少々片栗粉適量なす2本(大根)5㎝しょうゆ大さじ2みりん大さじ1砂糖小さじ1だし汁カップ1(200ml)おろししょうが小さじ2(10g)大根おろしは無...
サラダ

キャベツの旨サラダ

材料 食材分量(3人分)キャベツ1/6玉(200g)にんじん1/3本ハム3枚Aマヨネーズ大さじ2(24g)A砂糖小さじ1(3g)A酢大さじ1(15g)A塩小さじ1/3(2g)Aすりおろしにんにく小さじ...
汁物

かぼちゃのポタージュ

材料 食材分量(3〜4人分)かぼちゃ1/4個(350g)玉ねぎ1個バター20g水200g牛乳300g塩少々 作り方 ①玉ねぎはスライス、かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて薄切りにする。 ②鍋にバター...

たらの和風あんかけ

材料 食材分量(3人分)たら3切塩こしょう適量片栗粉適量にんじん1/3本(50g)たまねぎ1/2個(100g)きぬさや6枚だし汁カップ1/2(100ml)砂糖大さじ1(9g)酒大さじ1(15g)しょう...

たらの中華あんかけ

材料 食材分量(3人分)たら3切塩こしょう適量片栗粉適量にんじん1/3本(50g)たまねぎ1/2個(100g)おくら2本水カップ1/2(100ml)鶏ガラ小さじ1(3g)砂糖小さじ2(6g)酒大さじ1...
煮物

冬瓜と小松菜のベーコン煮

材料 食材分量(3人分)冬瓜1/8個(300g)小松菜1/2束(150g)ベーコン小4枚(40g)だし汁カップ1/2(100ml)しょうゆ大さじ1(18g)酒大さじ1(15g)みりん大さじ1(18g)...
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